
Astuces & techniques culinaires :

Préparation :
Catégorie :
Nom de la recette :
Pour apprendre à blanchir ses lardons, vous devez en premier lieu, ôter la couenne de votre poitrine fumée. Ensuite, découpez-la en lardons.

Pour apprendre à faire cuire une langouste, vous devez en premier lieu ôter la peau de vos épices et de vos légumes. Puis, coupez en dés vos carottes, vos oignons et votre navet.