Cuisines Créoles

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Recettes de cocktails de fruits :

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Nom de la recette :

Pour réaliser vos brochettes de fruits tropicaux, vous devez en premier lieu laver et ôter la peau de vos fruits. Coupez-les en morceaux de taille moyenne. Récupérez vos pics à brochettes et embrochez vos morceaux de fruits en les alternant. Rajoutez des bigarreaux aux extrémités.

Pour réaliser votre cocktail du soleil, vous devez en premier lieu séparer votre melon en 2 parties. Pour ce faire, découpez à partir des 3/4 et en dents de loup votre melon.

Pour réaliser votre fondue de fruits exotiques, vous devez en premier lieu préparer l’ensemble de vos sauces d’accompagnement à l’avance. Conservez vos coulis au frais.