Cuisines Créoles

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Recettes de gâteaux :

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Pour réaliser votre gâteau à l’ananas, vous devez en premier lieu récupérer votre casserole. Ensuite, versez 120 grammes de sucre de canne et rajoutez 5 cl d’eau. Portez à ébullition, puis faites cuire jusqu’à l’obtention d’un caramel. Surveillez la cuisson afin d’éviter que votre caramel ne brûle.

Pour réaliser votre gâteau au chocolat, vous devez en premier lieu séparer vos blancs de vos jaunes d’œufs. Ensuite, rajoutez vos 125 grammes de sucre de canne dans vos jaunes d’œufs et fouettez énergiquement.

Pour réaliser votre gâteau aux groseilles-pays, vous devez en premier lieu monter votre crème fleurette en chantilly. Ajoutez progressivement durant la manœuvre vos 200 grammes de sucre de canne.