Cuisines Créoles

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Recettes de glaces et de sorbets :

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Pour réaliser votre glace à la vanille, vous devez en premier lieu casser vos œufs. Séparez vos blancs des jaunes, versez les jaunes dans votre bol et rajoutez dans le bol les 450 grammes de sucre. Fouettez énergiquement, vos jaunes d’œufs doivent blanchir normalement.

Pour réaliser votre glace de yaourt au miel, vous devez en premier lieu récupérer votre bol. Ensuite, versez vos 5 pots de yaourt bien frais et rajoutez vos 250 grammes de miel. Lavez quelques feuilles de menthe et ajoutez-les au mélange. Par la suite, mélangez l’ensemble.