Cuisines Créoles

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Recettes de brochettes :

Préparation :
Catégorie :
Nom de la recette :

Pour réaliser vos brochettes d’ananas, retirez la peau de votre ananas. Découpez vos tomates ainsi que vos tranches de poitrine fumée en lamelles. Coupez vos oignons et vos poivrons en quartiers.

Pour réaliser vos brochettes de bœuf, découpez vos ails, oignons-pays, persil et piments. Coupez vos oignons et vos poivrons en quartiers.

Pour réaliser vos brochettes de burgots, vous devez en premier lieu nettoyer vos burgots. Pour ce faire :

  • Récupérez une brosse et frottez-les correctement dans un saladier ou une calebasse. N’hésitez pas à renouveler votre eau.