Cuisines Créoles

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Plus qu'une gastronomie.

Vous aussi partagez-les avec nous

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved for at least 5 minutes.

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Plus qu'une gastronomie.

Vous aussi partagez-les avec nous

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved for at least 5 minutes.

Changer de catégorie :

Recettes de farces :

Préparation :
Catégorie :
Nom de la recette :

Pour réaliser vos burgots farcis, vous devez en premier lieu, laver soigneusement vos burgots. Récupérez une cocotte contenant 2 litres d’eau.

Déversez vos carottes et un oignon préalablement épluchés et coupés en dés. Rajoutez les clous de girofle, le persil et le thym, puis salez et poivrez.

Pour réaliser vos crabes farcis, vous devez en premier lieu nettoyer vos crabes convenablement.

Pour réaliser votre farce de chatrou, vous devez en premier lieu préparer vos chatrous. Pour ce faire :

  1. Laissez tremper vos chatrous dans de l’eau citronnée et accompagnée de gros sel (cela vous aidera à retirer la mucosité qui recouvre vos chatrous). Puis, rincez abondamment à l’eau ambiante.
  2. Ensuite, retirez les yeux, le bec corné et les organes (à l’intérieur du chatrou).
  3. Passez-le au blender ou mixeur afin d’obtenir une purée épaisse.