Cuisines Créoles

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Pour réaliser vos balaous marinés, vous devez en premier lieu lever vos filets de poisson avec précaution. Ensuite, disposez vos filets dans un plat creux et nappez-les d’une bonne quantité de sel.

Pour réaliser vos courgettes farcies au chatrou, vous devez en premier lieu, débuter la cuisson de votre riz et de vos épinards-pays.