Cuisines Créoles

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Recettes à base d'igname :

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Pour réaliser votre purée d’igname, vous devez en premier lieu ôter la peau de votre igname. Découpez-la en gros morceaux.

Pour réaliser votre soupe à congo, vous devez en premier lieu, préparer vos lardons puis les faire blanchir. Ensuite, faites-les revenir dans une cocotte huilée.