Cuisines Créoles

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Préparation :
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Nom de la recette :

Pour réaliser votre mérou en papillote, vous devez en premier lieu, découper finement votre gingembre. Puis, coupez et pilez vos tomates. Ensuite, découpez en fine julienne vos carottes, navets et poireaux.

Pour réaliser votre naravin de lambis, vous devez en premier lieu, nettoyer et préparer vos lambis. Puis, à l’aide d’un marteau, battez la chair pour l’attendrir. Récupérez une cocotte, versez de l’huile, puis faites revenir vos morceaux de lambis.