Cuisines Créoles

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Recettes à base de patate douce :

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Nom de la recette :
Bûche de Noël à la patate douce

Pour réaliser votre bûche de Noël à la patate douce, vous devez en premier lieu installer votre génoise sur un torchon propre. Ensuite, mélangez vos 5 cl de rhum vieux à votre sirop neutre. Ensuite, nappez la surface de votre génoise avec le mélange.

Confiture de patates douces

Pour réaliser votre confiture de patates douces, vous devez en premier lieu, laver et ôter la peau de vos patates douces. Ensuite, découpez-les en petits dés et plongez-les dans un bol d’eau citronnée. Laissez-les mariner et préparez votre sirop.