Cuisines Créoles

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Préparation :
Catégorie :
Nom de la recette :

Pour réaliser vos boudins de poisson aux trois saveurs, vous devez en premier lieu nettoyer correctement vos boyaux. Mettez-les à tremper dans de l’eau jusqu’à leur utilisation.

Pour réaliser votre bouillabaisse façon créole, vous devez en premier lieu vider vos poissons. Puis, préparez vos ouassous (ne suivez que l’étape 1 concernant la préparation des ouassous) sans oublier de casser vos pinces de crabes.