Cuisines Créoles

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Préparation :
Catégorie :
Nom de la recette :

Pour réaliser votre soupe de lambis aux légumes, vous devez en premier lieu, nettoyer et laver convenablement vos lambis.

Pour réaliser votre soupe de pied de veau, vous devez en premier lieu, nettoyer convenablement votre pied de veau. Découpez-le en morceaux, puis déposez-les dans une cocotte-minute. Laissez cuire durant 20 minutes votre pied de veau accompagné d’un oignon, de sel, de poivre et d’un bouquet garni (oignon-pays, persil, thym).