Cuisines Créoles

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Préparation :
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Nom de la recette :

Pour réaliser un bébélé, nettoyez votre queue de cochon, puis découpez-la en petits morceaux. Faites des lardons avec le bout de viande à l’extrémité de la queue de cochon (si la queue de cochon présente de la viande à son extrémité).

Pour réaliser votre chou farci aux lambis, vous devez en premier lieu, laver et nettoyer votre chou. Puis, faites-le cuire dans une casserole d’eau salée et bouillante durant 10 minutes.