Cuisines Créoles

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Recettes à base de haricot rouge :

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Nom de la recette :

Pour réaliser vos dombrés d’haricot rouge et de queue de cochon, faites tremper vos haricots rouges la veille dans une casserole d’eau. 

Pour réaliser vos haricots rouges aux queues de cochon, vous devez en premier lieu mettre à tremper vos haricots rouges dans une cocotte d’eau froide la veille, afin qu’ils grossissent et se percent.