Cuisines Créoles

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Recettes à base de pois d'angole :

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Pour réaliser votre paëlla créole, vous devez en premier lieu découper vos 100 grammes de poitrine fumée en lardons. Puis, blanchissez-les.

Pour réaliser vos pois d’angole aux lardons, vous devez en premier lieu extraire vos graines de pois d’angole. Puis, hachez finement vos oignons-pays, ail, persil, thym et oignon. 

Ensuite, pilez vos 2 tomates rouges.