Cuisines Créoles

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Préparation :
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Nom de la recette :

Pour préparer votre filet de bœuf et ses légumes pays, il vous faudra en premier lieu, préparer à l’aide de votre cocotte un bouillon composé de votre parure de bœuf, ainsi que de votre bouquet garni (2 oignons-pays, le persil, et le thym).

Pour réaliser votre génoise à la confiture de banane, vous devez en premier lieu récupérer votre couteau à dents de scie. Ensuite, découpez votre génoise en 3 tranches horizontales de proportions égales. Par la suite, mélangez dans votre bol le sirop neutre à votre crème de sapote. Badigeonnez vos 2 tranches de génoise de ce mélange.