Cuisines Créoles

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Pour réaliser votre blaff de murène salée, vous devez en premier lieu, faire tremper votre murène dans une casserole d’eau la veille.

Pour réaliser votre calalou, vous devez en premier lieu nettoyer et préparer vos crabes. Ensuite, récupérez 2 casseroles et faites cuire séparément vos 3 bottes d’épinards-pays et vos 3 bottes de feuille de dachine ou de siguine.