Cuisines Créoles

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Recettes à base de fruit de la passion :

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Pour réaliser votre bavaroise au fruit de la passion, vous devez en premier lieu découper en deux vos fruits de la passion. Ensuite, récupérez l’ensemble de la pulpe de vos fruits et déposez-la dans un bol. Rajoutez les 160 grammes de sucre et mixez durant 10 secondes afin de séparer les graines de la pulpe.

Pour réaliser vos cailles rôties aux fruits de la passion, nettoyez vos cailles puis ficelez-les.