Cuisines Créoles

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Recettes à base de goyave:​

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Pour réaliser votre bavaroise à la goyave, vous devez en premier lieu découper en deux vos goyaves. Ensuite, récupérez l’ensemble de la pulpe de vos fruits et déposez-la dans un bol. Rajoutez les 160 grammes de sucre et mixez durant 10 secondes afin de séparer les graines de la pulpe.

Pour réaliser votre biscuit glacé à la goyave, vous devez en premier lieu éplucher vos goyaves. Récupérez le maximum de chair, mixez-la, puis filtrez-la à la passoire à maille fine ou au tamis pour extraire les pépins.