Cuisines Créoles

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Pour réaliser vos brochettes de fruits tropicaux, vous devez en premier lieu laver et ôter la peau de vos fruits. Coupez-les en morceaux de taille moyenne. Récupérez vos pics à brochettes et embrochez vos morceaux de fruits en les alternant. Rajoutez des bigarreaux aux extrémités.

Pour réaliser votre canard à la mangue, vous devez en premier lieu, préchauffer votre four à 180°C.