Cuisines Créoles

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Préparation :
Catégorie :
Nom de la recette :

Pour réaliser votre gelée de pastèque glacée, vous devez en premier lieu couper votre petite pastèque en deux. Ensuite, récupérez le maximum de chair à l’aide d’une cuillère et retirez les pépins.

Pour réaliser votre panier exotique, vous devez en premier lieu laver vos fruits. Ensuite, épluchez à vif vos oranges et découpez-les en quartiers. Retirez les graines.

Pour réaliser votre peau de pastèque confite, vous devez en premier lieu ôter la peau verte de votre pastèque. Ensuite, récupérez la peau blanche et épaisse qui recouvre la chair rouge. Découpez la peau en bandes moyennement larges et trempez-les dans de l’eau salée durant 2 jours. Il vous faudra changer l’eau absolument chaque jour.