Cuisines Créoles

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Recettes à base de lambis (Strombe Géante) :​

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Préparation :
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Nom de la recette :

Pour réaliser votre persillade de lambis, vous devez en premier lieu, nettoyer et préparer vos lambis. Puis, martelez-les à l’aide d’un marteau, et découpez-les en fines lamelles.

Pour réaliser vos poivrons farcis aux lambis, vous devez en premier lieu, laver et essuyer vos poivrons. Puis, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, et retirez les graines. Salez et poivrez l’intérieur.