Cuisines Créoles

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Préparation :
Catégorie :
Nom de la recette :

Pour réaliser vos balaous frits, vous devez en premier lieu préparer et nettoyer vos balaous. Ensuite, hachez finement vos oignons-pays, ail, persil, piment, thym et un oignon, et faites mariner les balaous durant 10 minutes. Pensez à les retourner de temps à autre.

Pour réaliser vos balaous fumés et ses pommes terre, vous devez en premier lieu laver correctement vos pommes de terre. Puis, salez et poivrez. Ensuite, roulez-les dans de la sauce chien (créole)et parsemez-les d’épices de votre sauce.