Cuisines Créoles

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Recettes à base de carangue :

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Pour réaliser vos carangues parfumées aux radis, vous devez en premier lieu vider et nettoyer vos poissons. Puis, levez vos filets.

Pour faire une marinade de poissons, vous devez en premier lieu hacher vos oignons-pays, ail, persil, piment, thym et oignon.