Cuisines Créoles

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Recettes à base de cochon :

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Préparation :
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Pour réaliser vos gaufres de jambon à l’ananas, vous devez en premier lieu, ôter la peau de votre ananas. Puis, coupez-le en rondelles et enlevez son cœur.

Pour réaliser vos haricots rouges aux queues de cochon, vous devez en premier lieu mettre à tremper vos haricots rouges dans une cocotte d’eau froide la veille, afin qu’ils grossissent et se percent.