Cuisines Créoles

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Pour réaliser votre poularde au coco, vous devez en premier lieu ôter la peau de vos carottes et de vos poireaux. Puis, découpez-les en morceaux. Piquez votre oignon de clous de girofle. Cassez vos noix de coco, récupérez la chair, nettoyez-la et râpez-la.