Fumet de poisson
#CCfumetpoisson
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Photos des cuisiniers créoles :
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Cette vidéo explique comment utiliser l'hashtag :
INGRÉDIENTS :
Poissons
Épices
- 2 têtes et deux arêtes de poisson
- Persil
- Poivre
- Sel
- Thym
- 2 feuilles de bois d’inde
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 3 oignons-pays
- 4 clous de girofle